Stage en milieu de travail

COTE : 023403 STG

Ce cours est conçu pour sensibiliser l'étudiant à la réalité du métier de cuisinier. Il permet à celui-ci d'appliquer les connaissances acquises durant les cours tout en développant son sens des responsabilités. Les tâches assignées en s'exerçant dans un milieu de travail réel doivent amener l'étudiant progressivement vers les fonctions du cuisiner de brigade.

Ce cours est débuté

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