Menus bistronomiques thématiques

COTE : 027388 ALI

À la fin de cet atelier de cuisine, l'étudiant sera en mesure de participer à la réalisation du service du soir proposant des menus bistronomiques, pour notre restaurant. Ce cadre professionnel authentique lui donnera l'occasion de coordonner le service des plats de façon à synchroniser chaque bon de commande afin de satisfaire la clientèle et faciliter le service en salle. Les thématiques de ces menus lui permettront de travailler avec toute une gamme de produits.

Ce cours est débuté

Si vous souhaitez tout de même vous inscrire veuillez communiquer avec nous 613 742-2483 poste 2371.
Nous regarderons la possibilité de vous intégrer au cours.