Laboratoire d'analyse chimique II
Dans le cadre de ce laboratoire, l'étudiant procède à l'analyse systématique de composés actifs extraits de produits alimentaires ou pharmaceutiques. Ces analyses utilisent des techniques telles que la chromatographie en phase gazeuse, la chromatographie liquide à haute performance, l'absorption atomique, la spectrophotométrie ou l'analyse enthalpique différentielle. À l'issue de chaque projet d'analyse, en plus du rapport de laboratoire, l'étudiant produit un certificat d'analyse conforme aux bonnes pratiques de laboratoire.