Cuisine pratique - menu express

COTE : 022826 CUI

Ce cours vise l'application des connaissances acquises précédemment dans le programme d'études. Les plats sont préparés par les étudiants en vue d'un service à l'assiette dans le contexte du menu du midi au restaurant-école Les Jardins. De plus, l'étudiant acquiert les techniques de fonctionnement et applique les protocoles d'une cuisine professionnelle.

Ce cours est débuté

Si vous souhaitez tout de même vous inscrire veuillez communiquer avec nous 613 742-2483 poste 2371.
Nous regarderons la possibilité de vous intégrer au cours.

contactez-nous