Arts de la confiserie et des mignardises

COTE : 023401 BOU

Ce cours est basé sur l'apprentissage et la fabrication de mignardises, confiseries, bouchées chocolatées et spécialités du monde pouvant être utilisés dans contexte de boutique, de restauration, de cocktail dînatoire ou de service aux chambres.

Ce cours est débuté

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