C’est sous la supervision d’une équipe de professeurs chevronnés que nos étudiants en hôtellerie  (en cuisine et en salle à manger) vous serviront des plats élaborés avec soin et créativité, à des prix très abordables.

Menu gastronomique pour le 19 septembre 2014, 18 h
Avec Chef Archambault
45 $ par personne 

Amuse-bouche

 Cromesquis d’escargot, caramel salé à la noix de muscade

 Entrée froide

Carpaccio de thon blanc aux épices, salade de légumes grillés, gratiné au fromage de chèvre frais, «chips» de prosciutto

 Entrée chaude

 Crème de champignons rôtis, confiture d’oignon à aigre doux,

gelée corsée au Porto

 Plat

Œil de faux filet BBQ en cuisson lente, croustillant de pomme de terre au lard fumé, poêlée d’haricots fins au beurre doux, sauce Appleton.

 Dessert

 Soupe au chocolat, glace et menthe

 

 

Pour vos réservations : 613 742-2483, poste 2400

Direction : 
801, promenade de l’Aviation
Pavillon H, 2e étage
Ottawa (Ontario) K1K 4R3 (Lire la suite…)

Publié le: 15 septembre 2014 par maforti dans la catégorie La Cité collégiale | Commentaires fermés

C’est sous la supervision d’une équipe de professeurs chevronnés que nos étudiants en hôtellerie  (en cuisine et en salle à manger) vous serviront des plats élaborés avec soin et créativité, à des prix très abordables.

Menu pour le 17 septembre 2014
18 h 

Crevette croustillante et pieuvre grillée aux aromates, aïoli léger

Les jardins division menu

 Morue noire en croûte de citron, pommes de terre écrasées façon niçoise, coulis de poivron doux 

Les jardins division menu 

Poule de Cornouaille en deux façons, la poitrine farcie sous la peau et rôtie, la cuisse braisée, risotto d’orge au vieux cheddar et armillaires 

Les jardins division menu 

Fondant au chocolat caraïbe, croquant aux pistaches et sorbet coco  (Lire la suite…)

Publié le: 15 septembre 2014 par maforti dans la catégorie Les Jardins de La Cité | Commentaires fermés

Un main tient un marquer noir encerclé un iteme dans un journal

Conseils pour décrocher un emploi à temps partiel durant vos études

En ce début d’année scolaire, plusieurs étudiants partent à la recherche d’un emploi à temps partiel. Certains choisiront de postuler à un des emplois que La Cité offre sur le campus, tandis que d’autres opteront pour travailler hors du campus. Dans les deux cas, La Cité met des ressources à la disposition des étudiants. Ci-dessous, un aperçu de ces ressources et quelques conseils pratiques à l’intention des étudiants à la recherche d’un emploi.

  1. Rédigez d’abord un CV accrocheur.

    - Vous pouvez le faire réviser à la Clinique CV sans rendez-vous de La Cité (C1030), les mardis et jeudis de 9 h à 11 h et de 13 h à 15 h.
     

  2. Consultez le babillard « Offres d’emploi à temps partiel » à l’entrée du Centre de la réussite collégiale (C1030).
     
  3. Déterminez le type d’emploi qui vous intéresse et rédigez une liste d’entreprises. 

    www.Canpages.ca est un site qui peut vous aider dans votre recherche d’employeurs selon le domaine et la région.
     

  4. Consultez les sites internet de recherche d’emplois (Workopolis, Guichet emplois, Indeed, etc.).

    - Vous pouvez aussi créer des alertes-emploi vous permettant de recevoir des offres par courriel.
     

  5. Consultez les capsules emploi sur votre portail étudiant afin de bien préparer votre démarche.
     
  6. Il ne vous reste plus qu’à soumettre votre CV pour les postes affichés qui vous intéressent et vous rendre aux entreprises ciblées pour déposer votre CV.

Bonne chance !

 

* Conseils formulés par Jocelyne Agnew, conseillère en placement en emploi au Centre de la réussite collégiale (C1030).

Publié le: 15 septembre 2014 par maforti dans la catégorie La Cité collégiale | Commentaires fermés

Dans la foulée des succès connus lors des Jeux Olympiques 2010 à Vancouver, voilà que des étudiants du collège La Cité seront de nouveau invités à prêter main forte lors d’un évènement d’envergure internationale.

 De fait, les 8 et 9 septembre, plus de 200 étudiants de différents secteurs, incluant le programme de Techniques des services policiers, ont reçu une offre d’emploi de la compagnie Contemporary Security Canada (CSC) mandatée d’assurer la sécurité des Jeux pan/parapanaméricains à Toronto. Cette même compagnie avait confié cette tâche à plus de 300 étudiants de La Cité lors des Jeux de Vancouver en 2010.

 « Pour La Cité, c’est une belle marque de confiance que nous font les organisateurs des Jeux panaméricains et parapanaméricains de 2015 à Toronto. Bien formés et capables d’offrir des services en français ou bilingues, nos étudiants pourront mettre en pratique leurs habiletés et auront l’occasion de vivre une expérience de travail mémorable lors de ces Jeux », indique madame Lise Bourgeois, présidente de La Cité.

 La campagne de recrutement cherche plus de 5,000 étudiants de partout en province pour assurer la sécurité d’une variété de lieux pour les jeux de 2015. Les entrevues s’amorçaient à La Cité les 8 et 9 septembre 2014 et se poursuivront également dans les autres collèges participants au consortium créé pour l’occasion.

Session de recrutement Panam et parapanam

Publié le: 12 septembre 2014 par maforti dans la catégorie La Cité collégiale | Commentaires fermés

Dans le cadre du grand Pow-Wow Kikinamagam organisé par diverses institutions d’enseignement postsecondaire de la région, la culture autochtone sera à l’honneur le samedi 27 septembre prochain alors que les étudiants des Premières Nations, Métis ou Inuits, de même que les membres de l’ensemble de la communauté étudiante, sont invités à cet après-midi de célébration.

 Musique et danse seront entre autres à l’honneur lors de la troisième édition de ce grand rassemblement, qui se tient cette année au Cégep Héritage, à Gatineau.

 Pour la première fois, La Cité, qui compte environ 150 étudiants issus des Premières Nations, sera de la partie.

 Les participants peuvent prendre part aux festivités gratuitement, à compter de midi. Ceux qui le désirent peuvent effectuer un don de 5 $ à l’entrée. Les dons serviront ensuite à organiser une célébration pour les étudiants des Premières Nations, Métis et Inuit en avril prochain, dans le cadre des cérémonies de remise des diplômes des différentes institutions.

Pour information : Laurraine Séguin, LSegui@lacitec.on.ca, 613 742-2483 poste  2440.

pow wow étudiant kikinamagnam 

Publié le: 8 septembre 2014 par maforti dans la catégorie La Cité collégiale | Commentaires fermés

C’est sous la supervision d’une équipe de professeurs chevronnés que nos étudiants en hôtellerie  (en cuisine et en salle à manger) vous serviront des plats élaborés avec soin et créativité, à des prix très abordables.

Menu gastronomique pour le 12 septembre 2014, 18 h
Chef invité :  Olivier Soyer
45 $ par personne 

Canapés

Les jardins division menu

Marmite végétarienne aux saveurs d’Asie  

 Les jardins division menu 

Tataki de bœuf

Damier de betteraves marinées « nouvelle récolte » 

Infusion à l’arabica et poivre long

Les jardins division menu 

Bar rayé en croûte de tapenade.

Tatin de tomate et fenouil

Fine friture de légumes racines

Demi glace au vinaigre balsamique

Les jardins division menu

 Compotée de rhubarbe et d’amande

Tartare de fraises et framboises au piment d’Espelette

Sorbet au cacao amer.

 

Pour vos réservations : 613 742-2483, poste 2400

Direction : 
801, promenade de l’Aviation
Pavillon H, 2e étage
Ottawa (Ontario) K1K 4R3 (Lire la suite…)

Publié le: 8 septembre 2014 par maforti dans la catégorie La Cité collégiale, Les Jardins de La Cité | Commentaires fermés

Interface de l'application mobile de Cité sécurité

Afin d’assurer la sécurité de la communauté collégiale sur le campus d’Ottawa, le service de sécurité de La Cité a développé une application disponible sur iOS et Android.

En vertu de son mandat d’élaborer des politiques, programmes, services et ressources d’information pour veiller à la sécurité des étudiants. L’application comprend des outils, de l’information et des ressources pour les étudiants.

 Cité Sécurité pour ANDROID

Cité Sécurité pour iOS

Bientôt disponible sur Blackberry!

(Lire la suite…)

Publié le: 8 septembre 2014 par maforti dans la catégorie La Cité collégiale | Commentaires fermés

C’est sous la supervision d’une équipe de professeurs chevronnés que nos étudiants en hôtellerie  (en cuisine et en salle à manger) vous serviront des plats élaborés avec soin et créativité, à des prix très abordables.

Menu pour le 10 septembre 2014, 18 h
39 $ 

Carpaccio de doré aux agrumes et piment d’Espelette,salade de mangue et fenouil, huile infusée aux graines de vanille

Les jardins division menu

 Pressé de légumes grillés et ricotta maison au fromage de chèvre, caramel de betterave

Les jardins division menu 

Filet de veau de grain aux herbes salées, polenta à la fleur de thym, fricassée de légumes et jus court de veau

Les jardins division menu 

Panna- cotta au basilic, crumble et soupe aux fruits rouges 

Pour vos réservations : 613 742-2483, poste 2400

Direction : 
801, promenade de l’Aviation
Pavillon H, 2e étage
Ottawa (Ontario) K1K 4R3
613 742-2483, poste 2400

Restaurant école LEs jardins de La Cité

Publié le: 3 septembre 2014 par maforti dans la catégorie Les Jardins de La Cité | Commentaires fermés

1. Participez aux activités d’accueil même si vous ne connaissez personne

  • Vous n’êtes pas seul dans cette situation et votre présence pourrait agrémenter la journée de quelqu’un d’autre.

2. Prenez le temps de vous présenter à au moins une nouvelle personne

  • Intégrez votre horaire de cours à votre agenda électronique

3. Familiarisez-vous avec le campus

  • Notez entre autres où se trouvent les locaux pour vos cours
  • Notez aussi où se trouvent les divers services

4. N’hésitez pas à demander de l’aide

  • Tout le personnel est mobilisé pour vous guider, vous appuyer et vous renseigner.

5. Prenez un moment pour reprendre votre souffle

  • Avec toute la frénésie de la semaine d’accueil, il est facile de s’oublier. Prenez un moment de réflexion seul pour apprécier le moment présent et bien respirer.  


Mona Chevalier
Conseillère, Service de counselling et d’orientation
Centre de la réussite collégiale (C 1030)

Quatre jeunes adultes étudiants souriant avec des sacs d'écoles

Publié le: 2 septembre 2014 par maforti dans la catégorie La Cité collégiale | Commentaires fermés

L’édition 2014 de la Foire gourmande Outaouais – Est ontarien se tient du 22 au 24 août. Le rendez-vous annuel se déroule au centre communautaire de Lefaivre, en Ontario, et à la marina de Montebello, au Québec. Les participants pourront apprécier le savoir-faire culinaire des producteurs et transformateurs de l’Outaouais et de l’Est ontarien.

Il sera possible de rencontrer l’équipe de La Cité tout au long de cette grande célébration, mais surtout dimanche lors de la Foire gourmande inter-rive. Les participants pourront assister à plusieurs démonstrations culinaires et prendre part à des dégustations de bières.

Hoiraire d’animation de La Cité pour la journée de dimanche :

11 h à 12 h 30 : Atelier culinaire avec le chef Steph Paquet du St-Estephe.

12 h 30 à 13 h : Atelier portant sur la bière animé par Lyne Michaud, sommelière.

13 h à 14 h 30 : Démonstration culinaire avec les chefs Martin Parker et Simon Thibault

14 h 30 à 15 h : Atelier portant sur la bière animé par Lyne Michaud, sommelière, et Benjamin Bercier de Cassel Brewery Company Ltd.

15 h à 16 h : Défi des chefs. Trois chefs devront cuisiner un plat gastronomique avec un panier d’aliments secrets qui leur sera remis lors du dévoilement de la compétition. A l’achat de billets, les participants pourront déguster les oeuvres culinaires.

Vous pouvez consulter l’horaire complet de la Foire gourmande Outaouais – Est ontarien en visitant le site officiel du festival : www.foiregourmande.com

Foire gourmande outaouais est ontarien

Publié le: 22 août 2014 par maforti dans la catégorie La Cité collégiale | Commentaires fermés